Leírás

Köck Oszkár-Priszter Szaniszló: Gyógy- és fűszernövények a kertben című könyvének bevezetőjében írják. „Manapság ​egyre többen próbálkoznak a gyógy-, illóolajos és fűszernövények termesztésével a saját kertben, a ház végén a terasz alatt, sőt a balkonon is. Ez érthető, hiszen a természetes eredetű növényi anyagok felhasználása egyre jobban előtérbe kerül a gyógyításban, s az sem hátrány, ha el tudjuk látni konyhánkat különféle fűszerekkel. Így olyan ízeket is megismerhetünk, amelyekről azelőtt csak dédnagymamánktól hallottunk. Gyakran találkozunk olyanokkal is, akik nap mint nap e csodatévő növények áldásos hatásaira hivatkoznak.
Éppen ezért néhány fontos gyógy- és fűszernövényt szeretnénk bemutatni  és kitérünk arra is, hogyan lehet illóolaj-tartalmukat megőrizni. Mire és hogyan kell használni ezeket, hogy a betegségeket elkerülve élhessünk. Ezek a növények segítenek az egészséges táplálkozásban, s termesztésük összefügg a természettel, a környezettel és nem utolsósorban a szabadidő hasznos eltöltésével.
Aki saját kertjében ilyen növények termesztésével foglalkozik, új „mozgalom” részesévé válhat, mivel nemcsak a hazai tájat, hanem a környezetét is védheti.”