Reinhard Eder Borhibák, borbetegségek

Reinhard Eder Borhibák, borbetegségek

2.900 Ft (bruttó)

Reinhard Eder Borhibák, borbetegségek felismeréséről és kiküszöbölésük módjáról szól a könyv.

Elfogyott

Leírás

Reinhard Eder Borhibák, borbetegségek felismeréséről és kiküszöbölésük módjáról szól a könyv. A mai piac a minőség tekintetében a legmagasabb igényeket támasztja, mert a fogyasztó a legkisebb hibát sem nézi el. Az új feldolgozási technológiák, továbbá az egyes évjáratok közötti különbségek folyton új feladatok elé állítják a borászt. Mivel a borkészítés közben sokféle kémiai, fizikai és mikrobiológiai folyamat játszódik le, mindig fennáll a termék meghibásodásának, sőt megromlásának veszélye. Az egyes fejezetek mindig a hibák leírásával kezdődnek, majd a további fejezetek foglalkoznak a hiba megelőzésével, kikezelési lehetőségeivel, megszüntetésével.

További információk

Tömeg 0,337 kg
Méretek 14,5 × 20,0 cm
ISBN
Szerző
Kiadó
Oldalszám
Sorozat

Érdekelhetnek még…

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás