Leírás

Vadból, halból, gombából készült ételek szakácskönyvet 2003-ban, a Black & White Könyvkereskedés Kft. adta ki. Antikvár, jó állapotú példány.

Fácán, fogoly, szalonka, vadgalamb, vadliba, vadkacsa, mezei nyúl, üregi nyúl, szarvas, őz, dámvad, muflon, vaddisznó receptek mellett, vadas módon készült ételek, halak, gombák, mártások készítésének leírása is megtalálható a kötetben. A kiadvány foglalkozik még fűszerek leírásával, a konyhában, valamint a népgyógyászatban való felhasználására. Ugyanakkor leírja a gyógyteák alkotórészeinek származását, elkészítésének módját, a szervezetre gyakorolt hatását.